09 dez O que é leite de transição?

Nenhum dia com o seu recém-nascido é o mesmo – e o mesmo vale para o seu leite materno. Quando você está produzindo leite, seus seios podem crescer até um tamanho que você nunca imaginaria, e eles ainda estão mudando por dentro também. Durante a primeira semana, as células produtoras de leite e a maneira como elas se conectam ajustam-se à amamentação em andamento. Desde então, até a marca das duas semanas, o leite que produzem é chamado de leite de transição. Com a retirada da placenta, o nível do hormônio progesterona da gravidez começa a cair rapidamente, à medida que a progesterona cai, há um aumento na síntese do leite.

Estágios do leite materno: uma fase intermediária

Se o colostro é o alimento inicial do bebê e o leite maduro é a nutrição a longo prazo, o leite de transição é a ponte entre os dois. Pense neles como três estágios diferentes do leite materno, em vez de três tipos separados. Os ingredientes básicos permanecem os mesmos enquanto você amamentar, mas seus níveis aumentam ou diminuem dependendo das circunstâncias. É durante esse período de transição que eles mudam mais diariamente, assim como as necessidades de seu bebê.

Seu leite muda porque está cheio de componentes bioativos, incluindo células, hormônios e bactérias úteis. Não é uma mudança simples, pois o seu leite maduro ‘assume’. Em vez disso, as alterações são ajustadas para atender às demandas do desenvolvimento do seu bebê.

Leite de transição: aumento da quantidade

À medida que o bebê cresce, ela rapidamente começa a precisar de mais comida e um equilíbrio diferente de nutrientes. A quantidade de leite que você produz durante esse período também aumenta dramaticamente: você pode produzir 600 ou 700 ml em 24 horas – em comparação com a pequena quantidade de colostro que você produziu inicialmente. Seus seios agora estão no modo de “suprimento de suprimentos”, à medida que aprendem a quantidade de leite que seu bebê precisa. Eles estão ficando mais maduros também, assim como o seu leite. Comparado ao colostro, há níveis mais altos de gordura no leite de transição, além de aumento da lactose, um açúcar natural que fornece energia ao bebê.

Proteína: Obtendo o equilíbrio certo

O teor de proteínas do seu leite materno também se altera. Existem duas classes de proteínas no leite humano: caseína e soro de leite. A caseína se transforma em sólidos (coalhada) quando encontra o ácido no estômago do bebê e pode ajudá-lo a se sentir mais cheio por mais tempo. Também possui propriedades antimicrobianas. O soro é rico em anticorpos e permanece líquido, por isso é mais fácil de digerir – especialmente importante para os recém-nascidos. À medida que o intestino do seu bebê se torna mais resistente durante a fase de transição, as proporções de soro e caseína no leite também variam. Esse equilíbrio de proteínas é a combinação ideal para os seres humanos, pois nosso corpo cresce relativamente lentamente enquanto nosso cérebro se torna grande e complexo. Ele também fornece todos os aminoácidos que seu bebê precisa para que seu cérebro, olhos e outros órgãos funcionem saudavelmente.

Os componentes do leite de cada espécie são específicos para atender às necessidades de seus filhotes

A quantidade de proteína de soro de leite no leite materno é significativamente maior do que no leite de outros mamíferos. As proporções de soro e caseína no leite de vaca são opostas (é por isso que não é adequado para bebês com menos de um ano de idade).

Embora existam certos componentes no leite de todas as espécies – proteínas e gorduras, por exemplo – quando você começa a analisar quais tipos de proteínas existem, quais tipos de gordura, pode dizer de qual animal ele vem. Os componentes do leite de cada espécie são específicos para atender às necessidades de seus filhotes.

Alteração dos níveis de proteção do leite de transição

Embora seu bebê ainda seja pequeno, nas primeiras semanas ele já está começando a desenvolver seu próprio sistema imunológico e precisa de uma proteção menos imediata de você.

Refletindo isso, a concentração de enzimas protetoras e anticorpos dentro do seu leite muda. Alguns, incluindo lactoferrina (uma enzima protetora) e sIgA (um anticorpo), diminuem, enquanto outros, como a enzima que mata bactérias, lisozima, aumentam. As proteínas protetoras são sintetizadas na mesma proporção, mas são diluídas pelos volumes mais altos de leite sendo produzidos. As concentrações dos minerais zinco, cobre e manganês – que ajudam a apoiar o sistema imunológico do bebê – também diminuem à medida que a imunidade melhora.

Quando o leite materno fica totalmente maduro

Durante o período de transição, a composição do seu leite materno está se ajustando notavelmente. No final do primeiro mês, seu leite fica totalmente maduro. Isso significa que é adequado para o seu bebê à medida que envelhece e não mudará muito novamente, você pode e deve continuar amamentando por alguns meses, um ano ou muito além …

Referências

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9 Casey CE et al. Estudos em lactação humana: zinco, cobre, manganês e cromo no leite humano no primeiro mês de lactação. Am J Clin Nutr. 1985; 41 (6): 1193-1200.